我国啤酒原料长期依赖进口是个不争的事实。近几年，受进口原料价格波动的影响，我国啤酒行业生产成本压力越来越大。
啤酒行业是个产业链较长的产业，我国在发展啤酒工业过程中，由于市场的旺盛需求与资本的助推，产业链上下游建设很不完善，尤其原料品质培育和基地建设一直存在诸多问题，产业链上下游相互支持的氛围也没有形成。
我国的啤酒产量已经稳居世界第一，但啤酒原料特别是啤酒大麦的生产发展长期滞后于啤酒工业的发展，致使我国啤酒大麦长期依赖进口，成为世界上最大的啤酒大麦进口国。从长远发展的角度看，“受制于人”的现状亟需得到改善，否则，我国啤酒工业将被他国原料供应商“牵着鼻子走”。因此，改变这种现状，还需产业链上下游通力合作，寻求解决问题的有效方式，真正实现自主发展、全面发展的健康啤酒产业格局。
