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杨红兵:粽子莫步月饼的“后尘”

时间:2011/6/3 9:33:10 来源:中工网

   一盒粽子售价近400元,每只粽子卖到几十元。有专家叹问:粽子也效仿“天价月饼”,欲走过度包装的“高贵”路线?(6月2日《法制日报》)

    “天价月饼”因为不利于环保,不利于节约能源等问题被勒令“瘦身”,但“粽子”似乎不甘寂寞,被厂家“梳妆打扮”起来,脱下简单真空袋穿上颜色鲜艳、造型讲究的“华丽外衣”,“美丽的转身”带来的是身价飙升,最贵的礼盒装售价近400元,每只粽子售价高达几十元。

    值得追问的是,去掉包装的粽子成本几何,有无“虚胖”的嫌疑,人们担心:粽子会不会步月饼的“后尘”,换而言之,豪华的包装是否会死灰复燃?

    参照国家《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》标准,对食品和化妆品销售包装的层数、空隙率和成本三个指标作出了强制性规定,要求包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%等。肥胖的粽子是否超标?权威部门该去商店多看看、多查查,莫让粽子再步月饼的“后尘”,莫让消费者再吃“天价粽子”。

    粽子也好,月饼也罢,穿上简装到底有多难?让消费者吃个价廉物美的食品为何那么不容易?说到底还是利益的冲动,一个粽子做得再精美再美味,成本也就几块钱,但一经穿上豪华装,竟然卖到几十元,利润高达数十上百倍,包装的利润空间远大于粽子本身。鉴于此,厂家怎不会在设计包装上花样百出?

    岂止月饼、粽子,其他都存在类似“潜规则”。商家、厂家赚得盆满钵满,自然难以自律,行业人士心照不宣,消费者则往往蒙在鼓中,或者尽管质疑其中有猫腻,但也无可奈何。

    真正能还原素面包装的还是严格执法的权威部门和细化的制度约束,具体来说有四点: 一是用刚性制度约束包装行业,譬如尽快细化《限制商品过度包装条例》《循环经济促进法》,让限制过度包装不仅只停留在标准和宣传上,而且有严格法律制约。二是积极引导培植群体消费共同利益意识,共同抵制豪华包装。三是敦促企业形成节能的责任意识。四是监管责任渗透各个环节,从生产、销售等环节严格控制企业过度包装。

    月饼“洗心革面”,粽子“华丽现身”,如果素面包装的刚性制度缺失,那么下次“肥胖”的又是哪种食品?


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