胃癌——
可能的危险因素:肉类中的肥肉、牛肉,水产中的贝壳类,烹调中的油炸、炒、烘和盐腌。
可能的保护因素:蔬菜中的花菜、包心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、胡萝卜和萝卜,肉类中的鸭肉和鸽子,水产中的黄鳝。
明确的危险因素:甜食。
明确的保护因素:酸奶、洋葱、胡萝卜和水果。