今年年底前，本市将建立食品安全信用档案以及餐饮服务食品安全“黑名单”制度，滥用食品添加剂的不良企业将被公开曝光。此外，市民也可直接拨打12320卫生公共热线举报有关问题。
记者昨天获悉，市卫生监督所所长李亚京透露，为打击违法添加和滥用食品添加剂，市卫监所将加强监测抽检。对于市民的举报，政府部门将对举报者的个人信息予以严格保密。
据介绍，去年本市针对餐饮业监督了52466户，总监督合格率为99.44%。全年监督频次为2.39次/户。“监督覆盖率超过200%。”李亚京说。
另据了解，目前，北京卫生监督已开通官方微博，并拥有28万粉丝。网友可针对热点食品安全问题进行讨论，并获得卫生监督专家的答疑解惑。
