近日来，在山东等地，卷心菜、大白菜等蔬菜滞销，价格大跌，引发人们对菜农的关注。那边田头菜价大跌“菜贱伤农”，这边市民感叹“菜贵伤民”，蔬菜差价都被谁赚了？扬州地产蔬菜种植情况如何？菜农如何让辛苦种出来的菜损失降低？相关部门又会采取什么措施维护菜农利益？带着一系列问题，昨天记者采访了市农林局蔬菜处陈志明处长。
扬州未现大规模“菜价跳水”
记者从蔬菜批发市场了解到，近日扬州本地蔬菜批发价已经有所下跌，但上下波动并不大，而本土种植户也未出现某一种蔬菜大批贱卖现象。“扬州本地的菜农受影响不是很大，主要原因是扬州蔬菜种植品种较多，不单一。”陈志明介绍，扬州大规模的蔬菜基地还不是很多，且本地菜农种植面积小、品种多，扬
州市场上销售的大白菜、卷心菜等一般来自外地，本地种植的大白菜、卷心菜的面积很少。
据了解，扬州目前较大规模的蔬菜种植基地，如市郊湾头蔬菜种植基地、江都小纪和邗江沙头蔬菜种植基地等，多半是多种经营模式，蔬菜品种较多，不可能所有蔬菜的价格都会受到低价影响，这一点是扬州本土蔬菜种植户的优势。
如何减少蔬菜流通环节？
业内人士表示，蔬菜田头价大跌，市民购买价格却未跌，主要原因是蔬菜的中间流通环节过多。陈志明分析，在蔬菜交易过程中，每一次转手，必定会产生人工、运费、油钱、过路费等各种成本，层层递进，原来几毛钱的菜价，被翻了好几倍，最终到了市民手中。
那么如何减少流通环节呢？“一种蔬菜至少被转手3次，但目前也不能一下子实现零流通环节，需要条件。”陈志明说，让蔬菜种植户直接将蔬菜卖给市民，需要路费、时间，还要摊位费，需要固定人员去销售，有很多种植户是不愿意的，因为耗价大，只有具备种植户直接销售的条件，以及种植户具备直接销售的条件，才能减少“菜贵伤民”的现象。
扬州多项措施扶持菜农
记者了解到，目前扬州相关部门对种植户的帮助主要表现在建大棚、水电补贴等基础设施配套上，每年在各个种植季节也会对蔬菜如何
种植防护等做各种宣传。相关部门分析，此次外地蔬菜贱卖的一个原因也在于种植户盲目跟风种植所致，前两年某些蔬菜价格较高，比如大蒜，今年很多地方的大蒜种植面积在扩大。去年哪种蔬菜价格高，今年就种什么蔬菜，一些种植户之间都是一个看一个凭经验，很盲目，以至于某种蔬菜降价，出现一片的蔬菜滞销。
