山东白菜批发价2分钱一斤，那么，能不能把这么便宜的菜运到南京来卖呢？记者在采访中发现，这些蔬菜即使在南京市场上卖出2毛钱一斤的价钱，也很难收回成本，主要是因为中间环节的硬性成本太高。
探访
中间环节令成本翻番
南京一家蔬菜批发行的老板邓玉花告诉记者，最近她接到了许多山东菜农的电话，都问她怎么还不来收菜，请她快去，一定给最便宜的价格。对此，邓老板表示，不是自己不想去，是现在去收实在没赚头！“2分钱一斤的菜，在南京市场上批发价就要2毛多一斤，这还没赚头？”记者对此表示很不解。“没加工的白菜，我们称毛菜，现在在山东收购价的确是2分钱一斤，这个价格运输到了南京后你知道要加多少吗？运费、包装费、人工费用、摊位费，一斤最少要加1毛8分钱，这还没算上路途中的损耗，所以我们卖2毛多一斤根本不赚钱，但是目前南京市场上，白菜的批发均价也就2毛一斤，有什么赚头呢？”
“那为什么不卖得贵一点？”“江苏也有种白菜的人啊，运输成本要少很多，再加上本地的菜农会自己拉着菜出来卖，减少中间环节，菜卖得也不比山东运输过来后贵，山东来的菜并没有太多优势，所以基本上现在市场上两者都有。”
一般而言，叶类蔬菜从批发市场到农贸市场，价格基本上要翻上一倍还要多，但对于菜贩来说，这往往是“情非得已”。
“硬性的成本有市场的摊位费、进场费、运输油费、车辆损耗费，这段时间，哪个不在涨？看不见的还有叶菜的损耗。”一位许姓摊贩表示，这个季节蔬菜储藏已经有些困难，早上还新鲜，下午蔫了就只能低价处理，晚上卖不掉只得全部扔掉，这些损耗都会计算到能卖出去的菜价上。
建议
国家为菜农出台补贴政策
“菜价涨了，老百姓日子难过了，政府会出台政策稳定一下；菜价跌了，菜农日子难过了，但是政府却没有相关的扶持政策。”山东寿光的蔬菜经销商齐先生看了不少当地菜农今年的凄惨遭遇，对于这些靠天吃饭的菜农的难处尤其有感触。“其实这样的情况很普遍，菜农基本上都是跟风种植，什么价格高就种什么，结果一多了，价格马上就下来了，自然亏损，这种情况已经存在多年。”“肉价格低不好卖，可以先进冷库放一放；粮食收购价格低，有国家保护价兜着；但蔬菜多了卖不出去，只能眼看着坏了扔掉。”蔬菜市场的卢总表示，“蔬菜还有个尴尬的地方，价格高时老百姓可以少吃，但价格便宜的时候大家却不可能当饭吃。”“首先，国家能不能出台一些补贴和保护的政策，在菜农遇到这个情况的时候帮他们一把；其次，我觉得相关部门应该可以有所作为，给予更多的指导信息，普通的菜农可能不了解今年其他地区某品种的种植量，但是农业部门应该有统计，在需要的时候向农民发出预警，以把损失降至最低。”
对策
上海：制订青菜成本价格保险
为了保护菜农的利益，上海市正在探索完善全国首创的菜价保险机制。据悉，上海已着手制订今年“夏淡”绿叶菜成本价格保险方案，市级财政继续补贴保费的50%，各区县财政自行确定补贴比例，投保人自缴保费比例不低于10%。
山东：及时发布蔬菜需求信息
山东省商务厅要求各市商务主管部门要加强对主要蔬菜品种价格、销量监测，了解掌握各地主要蔬菜品种播种面积、长势、产量、采摘时间等生产情况，及时发布蔬菜供应、需求、价格变化信息，积极引导蔬菜生产和市场流向。
