【部门说法】“牛肉膏”目前合法 但有严格查验制度
在检查中,味正店店主称:“现在使用食品添加剂不是很正常吗?”更对记者解释说:“现在的猪肉都没有以前香了,用激素喂养的,猪肉加了这个(指食品添加剂)就很香了。”
对此,工商人员昨日告诉记者,尽管“牛肉膏”目前是合法的食品添加剂,但国家对食品添加剂的销售却是有严格规定的,除要具备相关的检验检疫报告外,销售时经营者还要建立进货查验制度,每批添加剂都要有电子票据,上面标示进货日期、数量等,要与产品一一对应。
昨日,味正店提供了电子票据和相关的检验检疫报告。味源店销售人员则始终无法提供上述材料。工商执法人员当场没收了味源店货架上的“牛肉膏”空瓶,并责令该店进行整改,尽快建立进货查验制度,并在下周一前向中区工商所提供检验检疫报告。否则,将按规定进行查处、罚款。