为什么纯洁牛奶有点腥？
有些花费者不爱好鲜奶腥味，实在，真正新鲜的牛奶喝起来应当略带奶腥味，代表着牛奶的新鲜。而添加了调味物质（如香精、糊精、增稠剂）的牛奶，会使牛奶产生较浓香的口味，长期饮用会对人体产生迫害。
工艺加工的牛奶产品显“稀”是怎么回事？
有些花费者以为牛奶煮沸后有厚厚的“奶皮子”，质量必定就好，而假如牛奶煮后“奶皮子”薄，显得稀，就猜忌质量有题目。实在这主要是由加工工艺造成的，正规厂家一般在加工时都要对牛奶进行高压均质，即通过高压乳化工艺，把较大的脂肪颗粒打坏，微细化成能为人体吸收的小颗粒，使其溶点下降，利于人体吸收。因此，牛奶显“稀”，不必定就质量不好。
