乳糖不耐症的人如何喝牛奶？
乳糖不耐症的人饮用牛奶轻易引起腹胀、腹叫，甚至腹泻。为有效的解决这些题目，在饮用牛奶时应采取以下措施：１。乳糖不耐症的产生与一次摄进的乳糖量有关，如坚持分次少量喝牛奶，由少量开端逐渐增加，可以慢慢适应到能饮奶。２。可以饮用经乳酸发酵后的乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料），在这些产品中乳酸菌可以将乳中的乳糖转化为乳酸，有利消化吸收。同时还增加了乳糖酶的活性，可解除乳糖不耐症。３。可以饮用低乳糖奶。这种奶在生产过程中加进了乳糖酶，已经将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，可以直接被人体吸收。４。将牛奶与麦片、玉米粉等混杂搅拌在一起饮用，可减轻或避免乳糖不耐症。
肠胃病患者是否能喝牛奶？
牛奶中含有磷脂类物质，能在胃黏膜表面形成疏水层，对胃有较好的保护作用；牛奶呈弱碱性，能中和胃酸；牛奶中的乳糖分解所产生的乳酸和葡醛酸，能加强胃肠的蠕动，抑制有害菌分解蛋白质和产生毒素。因此，萎缩性胃炎及胃十二指肠溃疡患者应经常喝牛奶。
