春节临近，一些带有浓重乡土气息的画面开始出现在城市里。街头、车站，经常看到有人手提编织袋，洞里探出鸡或鸭子的头来；小区里，清晨时分，人们也开始听到久违的鸡鸣声。需要提醒市民的是，土鸡虽好，别因此影响市容环境。
养几天土鸡 怀念家乡的味道
昨日下午，东校场街的一个杂货店门口，两只金黄色的大公鸡很是引人注目，它们一会儿俯身觅食，一会儿引吭高歌。一打听，才知道这两只大公鸡来自仁寿，是店主的亲戚专门送来的年货。
几年前，王明亮带着妻儿，在这里租下店面，专售副食品。“城里什么都好，就是没有家乡的味道。”虽然仁寿离成都并不远，但春节正是一年中生意最好的时候，所以他们没打算回家过年。王明亮说，在仁寿老家，最有特色的一道菜便是炖鸡了，“城里买的鸡炖不出那种味道。”每年临近春节，王明亮总是会托亲戚从老家带几只活鸡过来。年夜饭上，那盆炖鸡总是摆在餐桌中央，是一家人的最爱。
今年也不例外。腊月二十四那天，杂货店门前就多了两只活蹦乱跳的公鸡。王明亮介绍，这两只公鸡都是老家亲戚放养的。白天把鸡拴在门口树上，晚上就关在杂货铺的笼子里。这下可热闹了，天还没亮，邻居就听见两只鸡在打更报晓了，门前的树下，卫生状况自然也受到了影响。有路过市民认为，鸡饲养在街边，会对环境卫生造成不好的影响。住在对面小区的一位男士对此则表示理解：“就过年这几天养一下，马上就宰杀了，没太大影响。”
吃一顿土鸡 感受浓郁的年味
最近几天，家住水碾河路的钟先生家里多了几名“新成员”———三只羽毛油亮、精神抖擞的大红公鸡。这几只公鸡是刘先生在都江堰开养殖场的朋友总来的，用朋友的话说，他的土鸡“饿时吃玉米，馋时吃虫子”，品质绝对优于饲料养大的鸡。
几天前，朋友托人把鸡从都江堰捎过来，钟先生就把3只活蹦乱跳的公鸡关到单元门对面的花台下。在小区饲养公鸡会不会打扰邻居呢？钟先生表示，公鸡还算听话，早晨会叫几声，平时一般不叫。说到此，钟先生忍不住感慨几句：“听到几声公鸡叫，还更能感受过年的气氛呢。”他回忆以前过年时，家家做腊肉，挨家挨户用小石磨磨汤圆粉，炒胡豆花生，到处是一派浓郁的“年味”。
至于卫生问题，钟先生说，他也是考虑过的，所以从不放养，一直关在花台下面的小空间里。“我们这里是单位宿舍，都是老同事、老邻居，过年了嘛，养几天活鸡，大家都能理解。”钟先生说，大年初二那天，5个兄弟姐妹聚在一起吃团年饭时，它们就将变成盘中餐了。
买一只土鸡 捎给城里的女儿
“妈妈，这是外爷让我提给你的，说我们团年的时候吃。”昨日下午4时许，新南门汽车站，7岁的梁宇走下车，手里提了个大大的编织袋，上面挖了个洞，火红的鸡冠探了出来。这只鸡，是梁宇从夹江外公家逮回来的。
梁宇的外公是个医生，平时对饮食健康特别有讲究。考虑到女儿在大城市什么都好买，可这“资格”的土鸡还是个“稀奇货”。早在十几天前，他就特意到农村买了只土鸡。除此之外，他还托外孙给女儿、女婿带了自家灌的香肠、腊肉，干熏的土鸡以及鱼。
说起老人特意从农村买来自己最爱吃的土鸡，梁宇的妈妈非常感动。她说，父亲已经60多岁了，每逢春节，都会给自己捎些家乡的“土特产”。去年，父亲也给自己送了土鸡。她在喂食时，手还被鸡啄伤过，今年她已经有了经验，为了减少对邻居的影响，她打算将鸡绑在阳台上，用米喂养。腊月二十九家里吃团年饭时，就做一道清炖土鸡。
提醒：土鸡虽好，别影响环境
每到春节，都会出现活鸡活鸭进城的现象。需要提醒的是，城区人口密度大，活鸡活鸭进城不仅会影响市容环境，而且还可能传播疾病。2009年10月1日起施行的《成都市市容和环境卫生管理条例》规定：禁止在中心城区、区（市）县政府所在地建成区饲养家禽家畜和食用鸽。禁止在镇（乡）政府所在地建成区的街道或公共场所敞放家禽、家畜。 记者 王梅 彭娟 贾兴鹏
