“地沟油”、“潲水油”问题一直是老百姓最痛恨的顽疾。在今年省“两会”上，省人大代表、民建绵阳市委主委、涪城区政府副区长蒋丽英提交建议，希望加强“地沟油”管理。
蒋丽英建议：应对“地沟油”的收购进行统一管理，让不法“地沟油”加工、销售和使用者无利可图。同时明确不法“地沟油”加工、销售和使用者的具体处罚标准，让基层执法人员遇到具体问题时有法可依。
在处理包括“地沟油”在内的餐饮垃圾上，省人大代表、省政协原副主席苟建丽建议：回收厨房垃圾的餐饮企业给予税收方面的优惠和减免排污费，对餐饮企业的厨房垃圾（潲水）、使用过的油等实行强制回收。
“‘地沟油’是人们在生活中对各类劣质油的通称。长期摄入‘地沟油’会导致人体各项生理指标发生变化，有毒化学物质会严重侵害人体健康。”蒋丽英通过对餐厨废弃物管理的调研，发现“地沟油”主要流向是：化工厂生产化工产品，酒楼、餐馆加工菜肴，养殖场用作牲畜饲料，“地沟油”管理仍存在一些问题。
“经营油炸食品的小摊贩长期重复使用‘地沟油’情况普遍存在。”蒋丽英在建议中提到，完善监管体系，促进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。通过出台相关政策，建立餐厨废弃物资源化利用和无害化处理场所、引进先进的技术工艺路线，建立先进的处理流程，统一规划，统一操作。
在处理包括“地沟油”在内的餐饮垃圾上，省人大代表、省政协原副主席苟建丽也提交了一份《关于回收利用我省餐饮垃圾的建议》。苟建丽认为，餐饮垃圾的不回收、不规范回收，不仅造成巨大的资源浪费和污染，甚至给不法商贩赚“昧心钱”提供了机会，危害群众饮食安全。建议政府牵头，建立餐饮业垃圾回收管理体系，完善相应法律法规：禁止私自收购、出售厨房垃圾；对回收的厨房垃圾分类处理利用。
在“地沟油”管理上，苟建丽建议对回收厨房垃圾的餐饮企业给予税收方面的优惠和减免排污费，对餐饮企业的厨房垃圾（潲水）、使用过的油等实行强制回收，以免使用过的油流入不法分子手中，生产出“地沟油”。
