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年夜饭国人肯下血本:越高档越火 小饭店放假

时间:2011/1/14 14:48:32 来源:钱江晚报

    我们的年夜饭的包厢早在几个月前就已经预定完了,有的客人也是在去年就已经续订。抱青会馆的负责人说:“年夜饭的包厢差不多都已经被老客户预定满了。”

  除夕,给员工一个家的感觉

  年夜饭火爆预定的同时,一些规模较小的饭店却按兵不动。年夜饭大家一般都会选择高档的餐厅,所以他们索性给自己放个假,也借着机会犒劳一下员工。百味鱼庄的老板说:“我们主要是做一些工作餐和小型的聚会餐,档次低一些,不合适做年夜饭。打算过年的时候给员工们放10天左右的假期,也让一年到头在外辛苦的员工可以回家过个年,和家人团聚。”沸腾鱼香相关人员说:“我们以前也是有做年夜饭的,价格在1800元以上,接得不是很多。但是老板考虑到员工的感受,从去年开始就不做年夜饭了。大家离乡背井地出来打工也不容易,平时忙于工作也没时间聚一聚,不能回家过年,到大年三十晚上我们会举行员工聚餐,还有一些联欢、抽奖等活动。

  打包外送、租个大厨,自己家里吃出新意

  年夜饭,除了上饭店吃,自己在家做,小编发现,现在还有一些新奇的吃法。比如租个厨师回家做年夜饭,把年夜饭打包。打包外送的年夜饭比较方便,但一些菜色会受影响,一般比较适合小型的家庭聚餐,超市半成品的年夜饭价格实惠,想自己在家里做年夜饭又怕麻烦,买半成品是个好选择。午饭时间吃年夜饭可错开高峰期,选择也更多。租个厨师做年夜饭也挺流行,可以根据自己的口味来挑选适合的厨师,让年夜饭吃出个性。

  准备在外面吃年夜饭的预定时间要趁早,一般要订到高档的包厢,几个月前就可以开始预定,为了更加保险,或者直接今年续订明年的,价格进行性价比较后决定,有的酒店会在年夜饭推出优惠活动,送一些礼包或点心等。年夜饭是一家人团圆的时刻,象征一年的圆满结束,一起吃一顿平安饭,预祝新年的来临,来年好运。


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