美味自己做
专家推荐冬季健康菜
一年四季,饮食都不一样。人要做最简单最健康自然的事情。冬季应该温补,吃阳气比较旺的,养肝养肺,滋阴。
鲫鱼炖羊肉:羊肉加鱼是很鲜的。把羊肉炖到一定火候,再加上烫过去了皮的鲫鱼,这时候这个汤是非常鲜的,而且没有腥味,不需要加任何作料。过去有个鱼咬羊,就是把鱼的骨头去掉,里头放上羊肉馅,一起蒸。
蔬菜汁烤鹿肉串:西芹榨汁,把鹿肉清除血水,切成块泡在西芹汁里,然后串起来根据喜欢的口味烤,或者炸,这样的东西都很适合秋冬。鹿肉能量最高。