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守着“菜园子”吃“高价菜”谁推高海南菜价?(2)

时间:2010/12/13 14:52:45 来源:网友

  海口市秀英区荣山乡龙头下村菜农王光日说:“小白菜田头收购价现在1.4元/公斤,市场却卖到4元/公斤,这对菜农而言太不公平。”王光日表示,现在这种价格,一畦地蔬菜卖400多元,可光化肥、农药等成本投入就达300多元,加上劳力投入,卖菜收入仅能勉强保证收支平衡。这也就意味着一个多月纯属白忙活,家庭日常消费支出等自然无从保证。

  为何田头收购价1.4元/公斤的小白菜能在菜市场零售价卖到4元/公斤,0.8元/公斤的上海青、黑叶白等在市场卖到3.0元/公斤?部分菜农和摊贩称,主要是流通环节赚得太多。

  一位韩姓蔬菜中间商透露,在海南,很多情况下蔬菜从田头运送到蔬菜市场后,并不是直接卖给摊贩,有些前来集中收购的“摊贩”身份无法确认。“这些人力量很大,中间环节一般有2到3个。”

  海南澄迈县瑞溪镇罗浮洋蔬菜基地,11月6日一位张姓中间商以2.8元/公斤在田头收购黄瓜,黄瓜运费约为0.08元/公斤,在海口以3.6元/公斤的价格卖给他人。而当天摊贩在中间商手上以5.6元/公斤买来黄瓜,在市场以7.0元/公斤出售。一公斤黄瓜由最初的2.8元到消费者菜篮子的7元的变化“轨迹”表明,流通环节足足让黄瓜单价抬高了一倍。

  海南省副省长陈成日前表示,海南农产品流通仍具有环节多、运距长、损耗大的特点。海南果菜生产以小规模农户为主,流通主要依靠个体经销户,多达3至5个环节。
  菜农亟须组织规模化生产以提高跟收购商谈判的话语权

  按理,劳资成本上涨带动物价上涨,菜农的蔬菜田头收购价也理应跟随上涨。而很多情况下田头蔬菜收购价长期处于低价趋稳水平。如此一来,生产成本上升,蔬菜田头收购价下跌,菜农自然要面临亏本。

  对此,中国农业大学副教授何慧丽表示,此现象的普遍存在源于中国蔬菜产业的历史现状:蔬菜生产者无定价权,消费者也从来都是被动消费。

  何慧丽认为,最根本的解决办法还需要菜农自己发展组织规模化生产,建立蔬菜产销机制,提高蔬菜生产者同中间商的谈判话语权。政府需要加大气力进行培育,建立蔬菜产销绿色通道,让菜农直接跟蔬菜销售商进行交易,减少繁杂的中间流通环节,排除滋生流通环节层层抬价的“温床”。

  中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为,中国长期以来都未能处理好小生产和大市场的问题,该问题长期积弊导致蔬菜零售价与收购价差价悬殊。

  郑风田表示,目前实施价格倒挂政策不失为一种短期解决方案。如此一来,菜农收入有了保障,积极性也可保证,可保证蔬菜供应,市面菜价也不至于涨太高。但该方案需要政府财政投入大量资金才能保证,长此以往,政府财政很有可能吃不消。

  在郑风田看来,海南蔬菜需要依托大型龙头企业,大力发展“农超对接”“农批零对接”等产销对接模式,进行组织化生产,保证菜农蔬菜的收购价。尽量减少蔬菜流通环节,尽快建立产销衔接长效机制,避免出现一边打压蔬菜田头收购价,一边抬高蔬菜市场零售价的状况,防止蔬菜流通领域两端都成受害者。


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