3、关于更年期
酱油可以被看作是安全缓解更年期症状的食物
问题:多摄入酱油能够帮助身体抵御潮热、盗汗、头疼以及其他一些由于更年期而引发的症状吗?
医生答疑:当女性体内雌激素水平降低,出现更年期症状时,使用激素替代疗法(HRT)就可以治疗更年期症状。但在两年前,一项世界范围内的研究显示,HRT会增加女性患心脏病和乳腺癌的风险。
有些女性反映,她们在适当地用酱油取代食盐之后,一天内出现潮热的次数由八次减少到五次,显然,酱油以及其他一些大豆制品,其作用都比不上HRT。这是由于酱油中所含有的大豆异黄酮量较小,类雌激素物质能量较为微弱。不过,也因此有专家提出:酱油可以被看作是安全缓解更年期症状的食物。
然而,有一些专家仍然在质疑大豆异黄酮的药用效果,包括其是否有效,以及是否安全(毕竟摄入过量还是有引发乳腺癌的风险)。因此,如果你想追求的是缓解更年期症状的效果,酱油显然并不是一把“好手”。