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危险的白馒头?面粉增白剂是罪魁祸首

时间:2010/9/29 11:38:51 来源:新浪网

    面粉增白剂是一种能够让馒头更加白的化学添加剂,这种添加剂一直是备受争议的,很多市民对于面粉增白剂都不是很了解,其实面粉增白剂是过氧化苯甲酰,因其增白面粉的功效,作为合法添加剂进入小麦粉国家标准,已有20余年。此后,据称出于该物质对健康存在潜在风险的顾虑,以及对行业发展的考量,近十年来粮食系统始终呼吁取消该标准,却遭遇了意想不到的阻力。

   面粉增白剂存在潜在的危险性,这是不容忽视的,很多人都喜欢白白的馒头,但是白色馒头的背后存在着很多的危险元素。市民在购买馒头的时候顾虑重重,害怕对身体有害。


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