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月饼合不合格 检测指标多得很

时间:2010/9/17 7:40:53 来源:华西都市报

  成都举行质监系统“实验室开放”展示活动

  中秋节快到了,我们吃的月饼合不合格?电表、水表跑得太快,是不是出了问题?

  昨日,由成都相关技术专家、学生、消费者代表组成的参观团,走进成都计量院和成都市质检院高科技实验室,亲身体验食品检验、水电表检测等质监“后台工作”。

  检测铅含量先把月饼化成水

  昨日上午,成都质检院食品检验中心内,10多平方米的实验室摆满了等候抽检的月饼。

  由于月饼需要检测过氧化值、金属含量、防腐剂含量等多项指标,因此即便同一个月饼都要进行多次检测。中秋节前,食品中心每天有近百个批次的月饼待检,所以时间要求很紧张。

  走进抽样室中,检测员李绍波首先将一份月饼送检样品进行提取。随后将月饼渣放到一个烧杯中,并滴进试剂对该批次月饼进行溶解。对这一步骤,李绍波解释说,这批月饼是做铅含量是否超标检测的。而这种检测必须以液态的形式进行,必须用提吸剂对固态月饼稀释。

  等待30分钟后,月饼碎渣渐渐地软化在溶剂中。随后,该样品被送到分析室中。其间,两台一米多高的高效液相色谱检测仪,对抽样盘中月饼进行分析。10分钟后,电脑上显示出送检样品的光谱图。

  将抽检样品的光谱图,与正常样图进行比对后,李绍波说:“从抽检结果来看,这批次月饼铅含量是达标的。”

  电表是否快上机跑跑见真伪

  “我家的电表好像跑得太快了,能不能帮我看一看?”上午

  10时许,市民陈先生提着一个老式电表来到成都市计量院的电能表检查中心。

  接过电表后,该中心站长王东将电表安放在一个带有探头的检测设备上,此时已有20多台电表已经被安排在上面,红色的小灯闪烁不停。

  王东随后返回电脑旁,一边观看电脑上的数据显示,一边介

  绍说这台机器名叫单向电能表鉴定装置。

  随即电表的度数走速等相关数据便会出现在电脑上。随后,他将根据国家相关标准进行比对,实际判断电表是否有问题。

  王东介绍,由于电表涉及群众切身利益,电表及其互感器是国家强制检定计量器具,目前检查中心不但承担着电能表的强制检定工作,而且承担着处理群众与供电部门发生的计量纠纷。

  40分钟后,电脑显示的鉴定结果验证了陈先生判断:电表的确跑得快了一点。最终,王东向陈先生出具了鉴定结果通知书,并注明该电表的问题所在。

  成都市质监局相关负责人介绍,根据国家质监总局的要求,9月是全国质检系统“实验室开放”集中展示月。

  在展示月中,将重点向市民展示涉及产品质量、食品安全、环境安全、人身安全等国家质检中心和重点实验室。


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