□文 简丰
虽然距离中秋还有一段时间，月饼市场争夺战却已硝烟弥漫，各式月饼早已进入各大商场和超市。在众多品种中，健康养生概念显然已经成为月饼的主打流行元素，其中，杂粮月饼、无糖月饼、水果月饼的礼盒格外受消费者欢迎。但是，有很多人关于月饼如何才能吃得健康也存在不少疑问：“我有糖尿病，可以吃哪种月饼呢？ ”“我肠胃不好，怎样吃月饼比较不伤肠胃呢？ ”体检医学专家在健康体检中已经接受到许多关于这方面的咨询。一品健检吴达生主任医师认为，中秋吃月饼，大家应根据自己具体情况理性选择。
中秋节全家团圆，边赏月，边品尝月饼，是我们国家的传统习俗。月饼内馅虽然为莲子、绿豆、枣泥、核桃、杏仁等具保健功能的食材，但由于加入了大量的糖与油，已从健康的食品摇身变为高脂肪、高糖分的食物，多吃不但会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。
月饼病人易发于“三高”人群中
据统计，由于食用月饼引发健康问题的多是“三高”人群——高血脂、高血压、高血糖者。 “三高”群体食用月饼后，月饼中的糖分、油脂不但会导致血糖升高、血压升高、增加血液黏度、减慢血流速度、加重心脏缺血程度、诱发心肌梗塞，糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变、肾脏病变等并发症。
因此，“三高”人群在食用月饼时，一定要注意饮食科学化，根据专家建议及自己的情况来食用适量月饼。另外，“三高”人群吃月饼的时候，应避免同时吃油腻的肉类食物，以免更加难以消化。
健康小常识：
无糖月饼真的不含糖吗？
人们的健康意识在提高，对于年年中秋都必不可少的月饼，要求自然也越来越高：不仅要求口感好，还要吃得健康，于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗？相关部门指出，目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂，很多消费者对 “无糖”这个概念存在误区，认为不含蔗糖就是无糖食品。其实，月饼的成分还包括油、面粉以及馅料等，同样会转化为糖，因此相对于传统的月饼来说，“无糖月饼”热量只是相对少些。
消化系统不好者慎食月饼
一品健检吴达生主任说，如果知道自己肠胃不好，月饼还是要少吃。月饼里含有大量的糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，会加重胃肠负担，并且导致胃酸分泌过多。而本身有胃病的人，胃部会经常泛酸，甜食又容易加重胃部泛酸的症状。胃与十二指肠溃疡患者，过量食用月饼，还会促进胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。
而对于患有胆囊炎、胆结石的老人，过量食用月饼，则会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易致疾病急性发作或使病情加重。
另外，患有肝病的人也要少吃月饼。肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃过干、粗颗粒馅的月饼时，肠胃负担过重，就有血管破裂大出血的危险。此外，胆囊炎、胆结石等胆囊疾病患者，也是如此，消化系统负担太重，会增大急性胰腺炎的危险。
目前，市面上现在还有一种用糯米制成的冰皮月饼，也属于不好消化的东西，加上冰冻，对胃的摧残也更大了，因此，肠胃不好者也需要注意。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期，则需要禁食月饼。
健康小常识：
科学理性吃月饼
适量品尝，浅尝辄止：普通大小的一枚月饼，建议用刀切成4-8块，一次吃一至两块，一天不要超过一个的量。
不宜空腹吃，不宜当早点：推荐在午睡起来或晚饭后1小时，把月饼当作点心吃四分之一或八分之一。
品尝月饼时不宜配食冷饮等：如啤酒、雪糕等；吃月饼后饮白开水或热茶，有助于消化。
吴达生内科 主任医师
专业擅长食道、胃、结肠等消化道脏器出血、炎症、肿瘤溃疡等的诊断和治疗，包括消化道的有关疾病在胃镜和肠镜下检查和治疗。发表《十二指肠溃疡和胃癌共存》、《幽门螺杆菌CagA抗体的研究及其临床意义》等二十余篇。
