专家认为，科学健康的餐饮应该是低热能、营养均衡的。更天然、更健康的“全能营养”正是眼下都市白领们所追求的。
早在5年前，营养俱乐部就已在美国、日本等国家流行。除了享用“全能营养餐”，会员们还能在俱乐部里分享健康心得，享受专业的健康指导，克服不良生活习惯以及获得一流的营养保健品。眼下，这种时尚的新健康方式，正在我国北京、上海等大都市悄然流行。
四届美国最佳医生得主大卫·赫伯博士就曾大力支持营养俱乐部的发展。在他看来，这是在全球推广健康理念、帮助越来越多的人摆脱疾病痛苦、获取健康的极好方式。幸运的是，如今，营养俱乐部在我国已经兴起，被大众接受并推崇。这是社会的发展，人们健康理念进步的象征。
王万利
苏珊·鲍尔曼博士建议
坚持食用原味食品。原味食品没有很多脂肪，而且比很多的低脂、低糖的食物更健康，诸如新鲜的水果和蔬菜。想减肥的人可以多吃些原味食品，它脂肪含量少而且不贵。
多比较。在决定之前，将无脂型食品与标准食品进行比较，对比食品的成分表，看清标签上的无脂、无糖这些参考信息。
吃喝有度。一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点，但事实上，许多食品生产商通过添加人工调味剂达到了低脂的标准。这些人工调味剂往往会抑制脑部发出饱腹的信号，因此人们会觉得自己在吃这些食物时总没有吃饱，这也致使我们吃得更多。
苏珊·鲍尔曼博士：
巧识“低脂” 健康饮食
最近几年，一些低脂、无脂以及无糖型乳制品、食物、饮料纷纷上市，吸引了很多爱美瘦身人士的眼球。但美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊·鲍尔曼博士告诉大家，其实这些宣传“字眼”里大有学问。
首先，“低脂”并不等于低热量。经专业检测，大部分的“清淡、低脂”产品并不一定低热量。比如普遍标有“低脂”的优酪乳，脂肪含量较低，但内含的糖分所产生的热量，几乎等于5颗半方糖的热量。
其次，“无脂”和“无糖”不是没有脂肪没有糖。所谓的无脂，其实只是脂肪含量较低而已。
现在的上班族工作强度高而休息时间相对少，许多人进入办公室便觉得精力不济，疲倦感强。专家建议，都市白领们在上班之前或工作间隙，应喝一杯健康时尚的草本茶饮。红茶和绿茶提取物中富含茶多酚等成分，具有抗氧化作用，能帮助促进新陈代谢，让人保持充沛的精力。
相关调查显示，对大多数都市白领来说，维护健康的方式就是购买保健品，回家自己服用。然而最近一段时间，一种以营养“餐厅”为主的全新的健康消费方式正在北京、上海等大都市悄然流行。人们在“餐厅”的菜单上只能找到由3杯饮品组成的“全能营养餐”：芦荟汁、营养奶昔及草本茶饮。尽管食品种类有限，顾客却仍能在这里“吃出”对美味的需求。
