市场：姜蒜价格由谁定？
今年64岁的罗大爷住在小蓝工业园区附近，每年都会种大蒜和生姜。在一家姜蒜批发店里，罗大爷想买蒜母，左看看右看看最终将目光停在了一袋大蒜子上，问了下价格，“13元一公斤”，他连说“贵！贵！贵！”。
据罗大爷介绍，2008年的姜蒜价格之所以便宜，是因为南昌附近有货源，“原来南昌至少有几万亩蔬菜基地，现在种菜的少了很多，姜蒜都是从外地进货，这恐怕也是价格一直上涨的原因之一。”
2008年，万虹景也从南昌周边进了不少货。今年上半年，姜蒜持续高价，万虹景也心存疑虑，“当时担心是山东那边的姜农、蒜农故意哄抬价格”，带着疑虑，万虹景在山东的安丘、莱芜、泰安等地的姜田里蹲守了近半个月。
最后，万虹景并没有找到“哄抬价格”的证据，却有了新发现，往年一到开学前，山东的姜农、蒜农都会卖出一部分姜蒜凑学费，姜蒜的价格也会跌落一些。但近两年，他们的生活条件越来越好，不再担心手中没现钱给娃交学费了。“他们想卖就卖”，万虹景已多次遇到被姜农拒绝出货。
“今年山东雨季漫长，导致姜蒜产量减少。所以在一定程度上也影响市场供求关系，物以稀为贵，这也是价格上涨的一个原因。”万虹景说。
前景：未来姜价涨跌难测
据万虹景透露，她店里的姜有部分是去年甚至更早的“陈姜”。“在常温下，生姜一般都只能储存半个月，时间长了会长芽。”但在山东，万虹景见识过姜农的地窖，在密封的条件下，生姜可储存两三年。“地窖很大，能放置20多万斤。”
正因为储存条件的改善，加上生活水平不断提高，使得姜农们可以高枕无忧。万虹景说，姜农们可以跷着二郎腿待价而沽，“价格高点，他们就从地窖里拿出一部分来卖，价格低就少卖或者干脆闭窖。”
“现在生姜已经没有时令可言了，到7月份，我这边都已经卖了十几趟车的鲜姜。”据万虹景介绍，她卖的鲜姜都是大棚种出来的，而在以前，鲜姜只有等到霜降时节才有。
“大热天卖鲜姜，以前闻所未闻。”万虹景认为，储存条件的变化，大棚姜的出现，现代人思维的变化传递出来的信息也随之千差万别。因此，价格的变化更是“诡异多端”。对于未来几个月的姜价是涨是跌，万虹景也无法预测。
“今年的姜蒜行情没人摸得准。”万虹景和熊来明等姜蒜批发商都表达了同一意思。（记者袁思东）
