昨天，包头市食品安全委员会向社会通报，从即日起至9月20日，包头市将全面部署地沟油专项整治工作。
为有效解决餐厨废弃物提炼的所谓“地沟油”非法回流到餐桌的问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，包头市食品安全委员会按照国家、自治区关于开展食品安全整顿工作的有关要求，结合实际，制定下发了《全市开展地沟油专项整治工作实施方案的通知》，全面部署全市开展地沟油专项整治工作。通过专项整治，旨在全面规范食用油生产经营秩序，依法取缔非法收集、储存、运输、加工、处置、销售“地沟油”黑窝点，依法惩处餐饮单位非法回收使用“地沟油”的违法犯罪行为，坚决遏制违法生产、销售和使用“地沟油”行为发生，切实保护人民群众身体健康和生命安全。
本次检查将以城乡结合部、远城区和乡村为重点地区，以食品小作坊、小食品加工厂、小餐馆、餐饮摊点、火锅店、快餐店、烧烤店、旅游景区餐饮店和学校食堂、工地食堂等集体食堂以及集贸市场、批发市场、食杂店为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮服务单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
