为了进一步加强夏季餐饮服务食品安全监管工作，切实防止食物中毒及食源性疾患的发生，近日，武威市卫生局、市食品药品监督管理局在武威城区联合组织开展了夏季餐饮业食品安全集中整治突击月活动，对餐饮服务环节中存在的食品安全隐患进行集中排查和整改。
突击月活动从7月20日开始至8月20日结束。成立4个集中整治小组，在重点抓好大中型餐饮单位、城郊农家乐、集贸市场餐饮整治的基础上，对城区所有餐饮单位开展拉网式监督检查。重点检查餐饮单位餐饮服务许可证，从业人员健康证持证，餐饮具消毒制度落实，索证索票及台帐制度运行，原辅料采购、存储，卫生设施配备，食品添加剂管理，凉菜配制等情况。（师武文）
