生姜价格出现上涨态势。
7月27日，记者走访市场发现，沈阳市场生姜零售、批发价格上涨明显，很多人担心同是调味品的生姜会成为另一个“疯狂大蒜”。
零售市场：生姜一周涨价30％
7月27日早上，在北行附近一家农贸市场的调料摊点前，摊主一边把袋子里的新鲜生姜摆在摊床上，一边把昨天的售价牌子换成了“6.5元一斤”，一个星期前这里生姜的价格牌还是“5元一斤”。“这生姜的价格也涨啦？怎么姜也要和大蒜一样疯涨吗？”一位买菜的市民带着不解说。
这位摊主无奈地说，“最近生姜的批发价可是一天一个样，天天都在涨价，就是这个价我们还拿不到货呢。”
记者又走访一些农贸市场发现，近一个星期来，沈阳生姜价格普遍呈上升走势。个别小零售蔬菜商店，一周内生姜价格最高涨幅达30%。
批发市场：批发价上扬 产地缺货
记者在十二线批发市场看到，这里的生姜货量相当稀少。一位批发商说，沈阳市场上的生姜大部分都来自于山东，生姜的进货价在近一个月以来一直在提高，这一星期变化幅度最大。一个月前生姜的批发价是3元左右，一星期前变为4元一斤，仅仅一个星期又涨为5元一斤。这几天，他们打电话给山东，供货商的普遍说法则是“没有货”。沈阳盛发蔬菜批发市场内，生姜也是处于缺货和高价状况。因此一些经销商看到价格上涨，甚至开始囤积生姜。
监测的数据显示，6月下旬以来，全国生姜价格呈上涨走势，近期价格涨速明显加快，7月14日至26日连涨13天，至每斤5.93元，与6月下旬相比，目前全国生姜价格累计上涨8.8%。从省区市来看，超过九成的省区市生姜价格出现上涨。
业内分析：尚未达到大蒜的“集中化储存”
记者又联系到“中国生姜之乡”山东莱芜的一位当地较大的生姜经销商张洪升先生。据张洪升介绍，生姜的收购时间是每年的11月至次年的6月，“我们现在吃的生姜都是去年种植的”。但由于去年山东大旱，导致中国最大的生姜产地山东莱芜、平度的生姜产量缩减50％，因此导致了价格的上涨。而且生姜种植本来就有“贵三年，贱三年”的说法，今年生姜价格仍处于这个上升通道之中。
“生姜变成‘疯狂的大蒜’不太可能。”经销商张洪升分析说，今年山东当地扩大了生姜种植，如果没有特殊情况，明年收成应该不会受到太大影响，随着新姜不断上市生姜价格就会逐渐回落。
