随着气温不断升高，食物中出现异物、变质等情况相对增加，食品安全问题越来越受到人们的重视。本市超市、菜市场在食品卫生方面存在哪些问题？1日，记者随工商部门进行了执法检查。
现场直击
问题1：散装冰糖不标生产厂家
上午10时许，记者跟随工商河西分局市场监督科和大营门工商所的执法人员，来到九龙路上的世纪联华超市，并直奔散装食品较多的区域。“市民夏季会饮用菊花茶解暑，冰糖也是必备品。”说着，执法人员拿起一包散装冰糖查看。这一看还真发现了问题，虽然冰糖的外包装上标注了包装日期、保质期及单价，但其生产日期、生产经营者名称及联系方式等重要信息都没有标注，“一旦这样的散装食品出现问题，消费者连生产厂家都不知道，很难维权。”
问题2：忘换标签酱货“被过期”
随后，执法人员又来到熟食酱货区，货架上的标注着实吓了执法人员一跳。“生产日期：2010年6月12日，保质期：一天”，这样看，超市出售的酱货早就过期了。经过询问，执法人员了解到，这些酱货实际上都是当天生产的，而货架上的标注却是以前的，始终没有更换。“标注是要随着食品更换的，半个多月前的标注还摆着，这不成了摆设吗了？”执法人员当即责令该区域整改，立即撕下不合格的标注，更换新标注。在随后的检查中，执法人员发现该超市其他食品类商品均符合规定。
问题3：副食调料进货票据不全
副食调料、酒水饮料的安全问题备受市民关注，商家进货来源是否合法，是否有票据也是此次检查的重点。执法人员先后来到大沽路菜市场和一家食杂店，对商家的进货票据及是否索证索票进行了检查。结果发现，多数商家的进货票据符合规定，仅一家销售副食调料的商户提供的票据未有索证索票，执法人员对其进行了纠正。
