专家：“轻功蛋”可能是发育不良
“我买到个空心鸭蛋!”昨天杨英杰大爷给本报打来电话称，自己有个稀罕物——一枚“体重”和乒乓球差不多的熟咸鸭蛋，“而且蛋壳表面也没有针眼儿，不像是蛋清、蛋黄被抽出来的啊!”当他把一起买来的咸鸭蛋都放在盛满水的盆里时，这枚空心蛋就像施展了轻功的高手，一下就浮了起来。
咸鸭蛋体重超轻
杨大爷告诉记者，6月25日一早老伴在万柳塘早市买了大约10个熟咸鸭蛋，“花了不到10元钱，当时老伴也没仔细挑，没掂量出轻重来。”可第二天当杨大爷拿出咸鸭蛋想吃时，却发现这枚鸭蛋“体重”不对，“明显比别的轻多了!”
记者接过杨大爷手中的这枚鸭蛋，重量和一枚乒乓球差不多，个头、颜色都和普通的没什么差别，蛋壳上也的确看不出针眼儿，对着太阳也照不出什么异常，但它有一个绝活——能始终漂在水盆中，按都按不下去。“我把这个都当成宝贝了，从来没看见过这样的蛋!”
要想验明正身还得“解剖”
记者随后咨询了农业大学食品学院的专家，“这种现象也不是特别稀奇!”专家表示，这枚鸭蛋可能是在发育期间因外界刺激或营养不良，造成蛋白质、卵黄等内容物稀少，而气腔较大;还有一种可能这是一枚望生蛋，也就是老百姓常说的“毛蛋”，卵未能成功孵化、胚胎干瘪后造成重量减轻，一般春天发生的可能性较大，如果夏季发现，则很可能是在人工饲养条件下发生的，这种蛋一般表面会有发霉的斑点，有味道。但要想弄清楚杨大爷这枚“水上漂”鸭蛋为啥这么轻，具体原因还只能打开一探究竟。
当记者表示能否打破看看里面时，杨大爷连连摆手，“那可不行!我连家人都不让随便碰，就怕碰碎了!”展示完大爷赶紧又用一个塑料袋包起了这枚鸭蛋，又在外边套了一层，最后放到了一个手拎兜里。
