时近端午节，原本是节令商品咸鸭蛋的销售旺季，但过高的价格导致市民和单位购买热情下降。据了解，在咸鸭蛋价格出现第5年持续上涨后，目前南京市场咸鸭蛋批发价最低也要0.75元/个，超市中的真空包装价格更是突破1元/个，比去年同期平均上涨约15%。
据了解，南京市场上的咸鸭蛋主要来自江苏、湖北和本地高淳、溧水，品种是南京人喜爱的草鸭、麻鸭泥包蛋、灰包蛋。记者昨日从白云亭批发市场了解到，距离端午节还有十多天，本来应该进入咸鸭蛋销售的最高峰，但目前每天市场销量只有2000箱40万个，整体销量与去年高峰时相比下降了约20%，销量下滑的关键原因就是持续的价格上涨。目前普通的灰包蛋批发价已经达到0.75元/个，而超市中的真空包装普通咸鸭蛋售价更是接近1元/个，就连市场经营户都感觉价格高得有点“离谱”，市民中口碑最好的高邮咸鸭蛋价格则更要高出一截，普通的售价在1.3元-1.5元/个， 而名声赫赫的三湖、秦湖等品牌双黄蛋则要卖到8元/个。
价格虽然涨上去，不过蛋老板们却并不怎么开心。从事10多年蛋类批发生意的宏大蛋品经理陈其能给记者算了一笔账，今年春节雪灾过后，由于部分鸭棚倒塌，导致市场中肉鸭价格迅速上涨，不少养鸭户眼看养鸭下蛋的收益不如直接销售高，就把蛋鸭当作肉鸭进行销售，导致鸭蛋产量下降，再加上饲料和燃油价格上涨，养殖成本和运输成本都有所增加，导致他们在地头收购鲜鸭蛋，最高时价格接近5元/斤，一斤鸭蛋7个，每个收购成本就高达0.7元左右，回来以后再进行腌制加工，运送到南京销售，按每个售价0.75元，纯利润只有1-2分钱/个，大名鼎鼎的双黄蛋由于销售价格高达6-8元/个，销量更是大跌至2000-3000个/天，只及去年节前高峰的1/3强。
据了解，南京市场上咸鸭蛋价格上涨已经持续5年，从过去的一元买3个到现在的一元买1个，市民吃蛋的热情明显减弱，现在的销量基本是依靠单位团购的福利和星级酒店制作端午礼盒来进行支撑。
