第九位 炸鱼蛋
卡路里:167 脂肪:11.8
主要用料:鱼肉、面粉
制法:油炸
少吃为妙:油炸后含高油分。事实上,鱼蛋里的鱼肉成份并不多,并不可以它来代替吃鲜鱼。有些制造商可能为了增加鱼蛋的弹力,会加入一种叫水杨酸的成份,如果长期食用,水杨酸会积聚体内,有可能损害肝脏或肾脏。
建议食法:如果想吃到像鱼蛋般的口感,选择鯪鱼球较健康,如果是自制,可加多点虾米、等等。