今年的夏天,来得轰轰烈烈。
一路上升的气温,即使在室内,稍一活动也大汗淋淋,人们又吃不好,睡不香了。6月3日,孙女士4点多就起床了,她是被热醒的。
起来洗把脸,孙女士来到市场,她想买点可口的早餐,但最后,孙女士只抱半个西瓜回了家。
这天早晨,这点儿西瓜,成了孙女士的早餐。
一到夏天,不少人因为天热吃不下饭。吃点什么既能果腹,又健康凉快,又成了值得探讨的问题。八一农大食品科学学院袁旭教授说,夏天,能吃下饭的办法很多,但像孙女士这样拿西瓜当饭,一定不行。
夏季多喝粥和汤
夏季温度高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多易“上火”。因此,夏季更要注重饮食。
袁教授说,夏季人体最易缺水,所以,粥较容易被接受,对身体也有好处,如小米绿豆粥、小米红豆粥等,也可在粥中适量放些冰糖,调整粥的口味。另外,在米粥里加点地瓜或野菜,还可解暑。