为确保食品流通环节安全，今年以来，崇仁县积极推行食品安全监管“一票通”模式，给每种食品上“户口”。
“一票通”就是将食品批发单位的供货清单与食品零售单位的进货凭证统一格式，统一内容，合二为一，关联使用。供货清单一式两联，内容主要包括商品条形码、名称、价格、数量、保质期、生产日期、索票索证情况以及供货者名称、地址等。“存根联”由批发商留底装订保存，作为销货台账；零售商在进货时，向批发商索取“收据联”，装订成册后作为进货台账。推行“一票通”后，每种食品都有自己的“户口”，一旦食品安全出了问题，该县工商执法人员就能在零售商处通过“户口簿”快速查找到批发商。（廖运平 杨丽华）
