5月26日，为期一个月的西宁市2010年中高考期间食品、公共场所卫生安全专项整治行动全面展开，严防考试期间发生集体食物中毒和饮食卫生安全事件。
此次专项行动将在西宁市所有中学食堂、考点周边餐饮行业、寄宿制学校宿舍、校园周边旅店等公共场所展开。重点检查餐饮单位是否按照餐饮服务许可证许可范围开展经营活动；从业人员是否持有健康证、生产经营过程是否符合卫生要求及食品原料索证索票、餐饮具消毒、防蝇、防尘、防鼠设施、凉菜间的卫生防护设施等情况；坚决查处擅自增加凉菜等经营项目的违法行为；加强对学校食堂的监督，重点检查主、副食库房的通风，鼠、蟑螂防灭情况，食品原料的进货渠道、入库登记、摆放及原料的新鲜程度等情况，严禁学校采购使用“三无”食品、过期变质食品及豆角等易引发中毒事件的食品原材料；督促寄宿制学校做好住宿环境的通风及“消、杀、灭”等相应工作；加大对学校和考点周边宾馆、旅社等提供住宿休息的公共场所的监督力度，要求所有经营户必须做到公用具一客一消毒、住宿环境干净整洁、通风良好。
6月7日至9日，6月24日至26日，各级卫生监督部门还将抽调专人对辖区内考点周边的餐饮业食品安全及公共场所卫生驻点巡查。
