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八种食物帮助考生扫除疲劳

时间:2010/5/18 11:32:12 来源:中国食品科技网

    考生在复习和冲刺阶段时,容易感觉到疲劳。容易疲劳其实也是平时身体机能较差的一种表现,这可以通过饮食来调节,帮助我们消除疲劳,恢复活力。平时的饮食要注意科学合理,营养均衡。三餐一定要吃,遵循早吃好,中吃饱,晚吃少的原则进行。

 

    一、 注意饮食平衡,碳水化合物的摄入:

    尽量做到饮食多样化,不偏食,包括碳水化合物,蛋白质,脂肪三大能量物质。,具体就是每天吃面食或米饭,每天要吃一定的肉和蛋类,每天要吃奶制品,要经常吃鱼,每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖份。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天 55-55% 的体能补充都要依靠糖分。

    二、注意饮食中的维生素:

    维生素C具有抗疲劳的功效,此外,它还有助于增强免疫功能 ( 抵抗病菌入侵)。猕猴桃,柑橘类水果 ( 橙,柠檬,柚子……),红色水果( 草莓、覆盆子……),色彩鲜艳的蔬菜 ( 白菜,西红柿,青椒…… 都含有大量的维生素C。

    维生素B1缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2 维生素B2缺乏或者不足,肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。
 
    三、注意饮食中铁的吸收:

    缺铁会导致贫血,机体容易疲乏,学习工作能力下降。目前,我国有30%左右的女性为缺铁性贫血,一方面是因为女性的生理原因,另外一方面则是因为女性过度追求身材,不愿意吃红肉,从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏,血液,蛋黄,红肉等,这些食品应该适当吃。

    四、天门冬氨酸有较明显的消除疲劳的作用:

    富含天门冬氨酸的食物有蛇肉、黄蟮、甲鱼、乌龟等;植物性食物有花生、核桃、桂圆、芝麻等。


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