花椰菜
花椰菜是世界公认的防癌明星,它能增强人体免疫力、调节新陈代谢、预防疾病。花椰菜的钾含量很高,有助排出多余盐分,同时类黄酮还能很好地清理血管,阻止血液中的胆固醇氧化。将花椰菜白灼或清炒着吃能双倍吸收维生素E。