4月22日，卫生部部长陈竺在北京举办的“2010年国际食品安全论坛”上指出，目前我国多数食品企业规模小、分布广，区域发展不平衡，食品安全监管能力与世界先进水平相比还有一定差距，食品安全风险监测评估和标准基础还较薄弱，下一步要重点加大风险监测评估和标准的能力、机构、制度和人力建设，尽快使我国的食品安全风险监测评估和标准制定水平迈上新台阶。
我国的《食品安全法》于2009年6月1日正式实施，法律明确规定要建立食品安全风险监测和评估制度，食品安全国家标准由卫生部负责制定、公布。目前，卫生部会同有关部门已经开展了以下几项工作：成立了国家食品安全风险评估专家委员会，该委员会承担国家食品安全风险评估工作；建立健全全国食品安全风险监测体系，力争在2010年底建立起覆盖食品生产经营各环节和各省、市、县并逐步延伸到农村的食品安全风险监测网络；发布实施《食品安全风险评估管理规定(试行)》、《食品安全风险监测管理规定(试行)》，印发了2010年国家食品安全风险监测计划；成立食品安全国家标准审评委员会，首批修订并公布了66项乳品安全标准。
就在国家加大力度监管和治理食品安全问题的同时，最让消费者担心的便是一些没有合格资质的食品生产小厂家所制造的假冒伪劣甚至变质食品的流向。据悉，这些商家制造的商品多数通过网络渠道进行销售，给消费者带来了饮食安全的隐患，并且扰乱了食品行业的正常秩序。
对于这种情况，行业专家向消费者推荐了中粮我买网、蒙牛网上商城、白家食城等专业食品网站。记者了解到，2009年8月，中国最大、最安全的食品购物网站——中粮我买网正式上线运营。中粮集团作为中国最大的粮油进出口企业和食品运营商，首次尝试B2C业务，也成为了少数拥有自己垂直销售平台的世界500强企业之一。中粮集团董事长宁高宁曾评价中粮我买网“我买网可以大过中粮集团”。
中粮我买网无论在企业声誉、产品品质、产品储存、专业物流和售后保障体系方面有着绝对的优势，让消费者购买食品时更安心。食品作为入口的特殊商品，食品质量和消费者的人身安全健康是中粮我买网最为关注的要素。中粮我买网首先采取的手段就是严把产品的质量关，做到从源头开始控制食品质量，有一批专家对其他厂家提供的产品进行严格优选。针对消费者最为关注的食品保质期问题，中粮我买网的商品进出库原则为：保质期超过1/3的不进库，保质期超过2/3的不出库，保证了送到消费者手中的都是合格、新鲜的食品。
另外在2010年，中粮我买网着重加强了仓储物流系统建设，对库房进行升级，面积较前增大5倍，提升了库存准确度和发货率，减少了消费者等候货物的时间，保证了送到消费者手中的食品更加新鲜、健康！
2009年8月下旬，经过一年精心筹备的蒙牛商城也宣告上线，蒙牛商城已开通了北京、上海两家分店，同时，在全国大部分地区，均可以实现奶粉和奶酪产品的配送。蒙牛商场中奶制品品类齐全，常温奶、奶粉、奶酪，还包括乳饮料等都一应俱全，大大丰富了网购的选择范围。所有的订购流程5分钟内就可以完成。消费者可以选择支付宝、快钱等多种支付方式，还可以选择货到付款的方式，等收到产品验收无误后再付款，购买安全又放心。
白家粉丝的官方销售网站“白家食城”通过网络渠道拥有低成本和大面积覆盖的优势，结合现代物流和第三方支付等服务，颠覆了传统的网上卖方便食品并不可行的观念。给喜爱方便粉丝、川味调料这类食品的城市单身一族、学生族等提供了很大的便捷。
