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警惕蔬菜和水果的4大消费误区(4)

时间:2010/4/9 16:30:33 来源:网易博客

    误区四:

    果皮削掉就可以解决所有污染问题

    有的父母认为水果外皮可能受到农药污染而把外皮削掉,这样做就能使宝宝避免受到农药的污染,其实这样做不一定能够解决所有的污染问题。因为目前许多农民采用从树皮内导管注入农药的方法,使农药遍布树体,从而防止从水果心部为害的害虫。此时削皮已经不起作用。

    另外,水果靠果皮的部分营养价值最高,因此,如果削皮也需要尽可能薄一些,尽量保留皮下部分最有价值的果肉。

    妈妈锦囊

    蔬菜和果汁的营养级别

    深绿色和橙黄色蔬菜  ☆☆☆☆☆

    浅色蔬菜   ☆☆☆☆☆

    柑橘、芒果、枣、山楂等水果  ☆☆☆☆

    苹果、梨、桃、杏等水果   ☆☆☆

    纯蔬菜汁  ☆☆☆

    纯果汁    ☆☆

    果汁饮料  ☆


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