误区四:
果皮削掉就可以解决所有污染问题
有的父母认为水果外皮可能受到农药污染而把外皮削掉,这样做就能使宝宝避免受到农药的污染,其实这样做不一定能够解决所有的污染问题。因为目前许多农民采用从树皮内导管注入农药的方法,使农药遍布树体,从而防止从水果心部为害的害虫。此时削皮已经不起作用。
另外,水果靠果皮的部分营养价值最高,因此,如果削皮也需要尽可能薄一些,尽量保留皮下部分最有价值的果肉。
妈妈锦囊
蔬菜和果汁的营养级别
深绿色和橙黄色蔬菜 ☆☆☆☆☆
浅色蔬菜 ☆☆☆☆☆
柑橘、芒果、枣、山楂等水果 ☆☆☆☆
苹果、梨、桃、杏等水果 ☆☆☆
纯蔬菜汁 ☆☆☆
纯果汁 ☆☆
果汁饮料 ☆