警惕蔬菜和水果的4大消费误区

    生活中，人们总是把蔬菜、水果、果汁相比较，消费的时候也不自觉地“自以为是”地主导着购买行为，而这些错误的想法日记月累将会误导宝宝的健康。

    文/食品营养学家 范志红

    误区一：

    水果比蔬菜营养更好

    许多父母以为水果比蔬菜更好，因而每天只重视让宝宝吃大量的水果而不重视吃蔬菜。

    实际上，大多数日常水果的营养价值均不及蔬菜，特别是不如绿叶蔬菜。特别是绿叶蔬菜中的维生素K，有助于钙的吸收和利用，让宝宝的骨骼发育更健康。 苹果、梨、桃、杏、葡萄、香蕉等水果的维生素C和胡萝卜素含量较低，矿物质含量也低，不能成为宝宝营养素的重要来源。而水果中富含糖分、果胶、有机酸和芳香物质，具有更强的享受感，能够让宝宝“笑口常开”。