日前，伊利集团发布了发布业绩预告公告，2009年度扭亏为盈。鉴于伊利集团2009年前三季度的强劲表现，这一盈利结果可以说早在市场预料之中。无论如何，伊利实现2009年的全面盈利标志着整个乳业市场从行业危机中得以全面恢复，业内人士对于2010年的乳业前景充满信心。
09年前三季度，伊利集团累计实现主营业务收入192.22亿，同比增长1.03%，较去年同期增长636.66%，稳居乳企第一。旗下液态奶、奶粉、冷饮三大业务同时增速发展是伊利集团实现持续高速增长的重要原因。
09年上半年，伊利液态奶就实现销售收入77.73亿元，同比增长12.10%；伊利奶粉业务实现销售收入21.20亿元，达到历史同期最高水平。其中，伊利婴幼儿奶粉与成人奶粉取得了强劲增长，婴儿奶粉以13%、成人奶粉以21%的市场份额全面领跑中国奶粉市场；冷饮方面伊利集团一直占有市场优势地位。上半年冷饮销售收入为21.17亿元，同比增长2.62%，依旧稳坐行业首位。雪糕、冰淇淋连续15年产销量居全国第一。其中冷饮业务营业利润率增速最快，增加了9.92%，成为伊利业绩中的新亮点。
在伊利等大型乳企的带动下，整个乳业市场也在09年展现出全面恢复的态势。据中国轻工业信息中心的统计数据显示：1～9月，全国规模以上乳制品企业累计完成工业总产值1198.57亿元，同比增长7.54%（9月份为147.42亿元，月同比增长30.06%）；累计生产乳制品1422.64万吨，同比增长3.42%。8月份起全国规模以上乳制品企业产量超过了行业危机前的水平，达到172.76万吨，9月份产量进一步增加至173.61万吨，同比增长了30.92%。
中经产业景气指数研究中心和国家统计局中国经济景气监测中心共同编制的“2009年三季度中经乳制品产业景气指数”同样显示，乳制品产业景气指数为95.5点(景气标准为100点)，四季度乳制品行业将有望恢复正常平稳运行。与此同时，我国奶业奶牛养殖量、产奶量、销售量持续向好，奶牛存栏从4月份开始连续7个月保持增长势头。从奶牛养殖量、产奶量、销售量，奶牛存栏数量到乳制品企业的产量的持续性增长可以证明中国乳业的产业链的整个环节都已经实现了全面的恢复。
来自国家统计局数据显示2009年11月，乳制品产量出现大幅的回升，规模以上企业乳制品产量165.5万吨，同比增长31.8%，前11月乳制品产量1761.4万吨，同比增长10.23%。
进入2010年，伊利集团的产品销售依然保持着稳步的增速，特别是受营销世博推动的伊利“世博牛奶”更成为亿万消费者的新宠。资深乳业专家陈渝表示，伊利“世博牛奶”俨然已经成就了中国乳业的全新格局，这无论是在市场层面还是品牌层面，都是非常成功的，将成为伊利“世博年”全面领跑乳品市场的一大核心竞争力。
伊利集团副总裁靳彪日前对媒体表示十分看好2010年的乳业市场，“从过去来看，乳品行业基本上每年都保持着一个20-30%的增长速度，我们自己比较乐观地认为2010年，我们这个行业的增长速度仍会在20%以上。”
