纳豆不是药，人人都需要（7）

　　7、调节血糖

　　纳豆菌在肠道内大约能坚持一周左右，可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌，重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食并被吞噬，再加上纳豆激酶可以燃烧脂肪，由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。餐后血糖值出现明显下降趋势，是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase），抑制了血糖增加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。