2、调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化
动物实验证实,纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化,有效降低胆固醇以及甘油三酯的浓度,进而减少粥状动脉硬化的发生。
降血脂和减少动脉硬化的发生,均可以达到调节血压的目的。同时,纳豆胶囊中含有的发酵产物能抑制和减少血管紧张素II的合成,减轻血管外周阻力,同样可以调节血压。