元旦前夕，沂源县悦庄镇的有机韭菜已达60元一斤，且价格居高不下。60元一斤！值吗？带着疑问，笔者走进沂源县悦庄镇有机韭菜基地一探究竟。
来到有机韭菜基地，办公室、检测室、多媒体展厅等办公场所一字排开。检测室内显微镜、频谱仪等检测设备一应俱全，检测人员正在对即将收获的有机韭菜进行药残检测。检测员小任介绍说，为保证食品安全，从基地销售出去的每包韭菜都要经过产中、出厂多次检验，只有符合有机标准的才能出厂。
“我们生产有机韭菜有一定的规程，任何一个环节都不打‘擦边球’。”有机韭菜基地负责人唐传兰介绍说，悦庄镇种植韭菜已有30多年的历史，但一度没有形成规模。2008年春天，悦庄镇把生产有机韭菜作为发展现代农业、建设有机农产品基地的新举措，对韭菜生产进行了一次质的革命。他们先后与中国农业大学、山东农业大学等4所高校联合攻关，创造了一系列的技术规范，有效攻克了“韭蛆”这一世界性难题，建成全国首个有机韭菜生产示范基地。
悦庄镇先是建成了20亩有机韭菜试验基地，严格按照有机规范操作，生产出了全国第一、全国唯一的有机韭菜，并通过中国和欧盟的双重有机食品认证。
唐传兰说，在生产过程中，他们对每个地块和大棚都进行登记、编号，对每一棚韭菜从地块整理到栽植，从生产管理到监测，直至收获，每个环节都有记录。健全了基地生产资料专供、生产户登记备案、农事管理记录、质量安全检测等制度，从源头上控制化肥、农药等禁用物资流入基地。对向外销售的韭菜，在每个韭菜盒内都放置一张质量保证卡，为每一宗韭菜都佩戴了“身份证”，实行网上查验。
悦庄种出了全国第一、全国唯一的有机韭菜，客户对这里的生态环境和蔬菜品质放心，所以都慕名而来抢着买。牌子硬了，需求大了，所以有机韭菜的价格也水涨船高。
（任鸣 左效强 周国江）
