生吃大蒜才能杀菌
大坪医药消化内科主任陈东风介绍，大蒜杀菌主要是通过内含的大蒜素完成，高温会破坏大蒜素，熟食大蒜就没有杀菌作用。所以，最好将大蒜捣碎，放置10分钟，充分氧化后生食。此外，生吃大蒜还有以下注意事项。
1、每天不应超过3瓣。大蒜多吃了会出现头晕、心情烦躁、肠胃难受等症状。
2、将大蒜切成丝、片，加上调味盐等食用。
3、千万不要在空腹情况下吃大蒜。
4、最好就着其他菜品和米饭等食品一块吃。
吃蒜口臭 如何去除
1、生吃大蒜后会带来难闻的口臭，以下方法可帮你快速去除口中异味。
2、吃大蒜后喝一杯牛奶。
3、可在一杯沸水里，加入一些薄荷和新鲜柠檬汁饮用。
4、取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
5、取新鲜金橘5-6枚，洗净嚼服。
6、蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服。
7、取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
8、用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。
“傍甲流”是一种病 市民切莫被忽悠
甲流来袭，精明的商家也瞅准商机，纷纷打出“甲流牌”。此前，天津有企业自称推出防甲流口罩，号称预防率达90%;还有药店广而告之“本店有防甲流食疗单方，每天服用，甲流远离你”;有的超市则直接把报上刊登的防甲流单方，熬制成成品出售，卖得红火……
商家倒是赚了个够，市民却感到迷糊。尽管主管部门对“防甲流口罩”及时辟谣，仍有不少商家期待和防甲流沾上边。但预防并不等于治疗，预防的方法有很多，甚至可以说“天冷了，戴顶帽子加件外套”也能起到预防疾病的作用。
在我看来，商家傍甲流成风本身就是一种相互间的病毒传播。而我们要与这种病毒隔断，其实也并不艰难。比如不忘生活细节，注意休息，避风保暖，尽量避免和甲流患者近距离接触，尽量少去公共场所，饮食清淡，多喝开水，勤洗手。认真做到这些，也许就已足够。
