工信部副部长苗圩在本月公开宣布说，1-8月，乳制品产量1252万吨，同比基本持平。其中8月份172万吨，同比增长9.4％；乳粉产量66万吨，同比增长9.5％。
但是业内分析师并非都对这种数据看好的乳业形势看好。一位不愿透露姓名的证券分析师说：“今年很多二线品牌，不论是资本引入，还是在布局一线城市，巩固二三线市场方面，都没有抓住市场机会。”
从目前的数据看，乳业的复苏暗含发展不平衡的隐忧：占人口比例21％的省会以上大城市占全国乳品消费量一半以上，而占人口比例79％的地级城市及乡镇市场，虽具有更大的增长空间，但“事实上2009年这个层级的消费依然处于慢复苏阶段，尤其是婴幼儿奶粉。”另一方面，乳业复苏的很大一部分被进口奶粉的高速增长所占据。有数据显示，尽管进口或者分包装的进口婴幼儿配方奶粉仅占20％的市场份额，但是他们拿走了80％的钞票。
“乳业复苏只是进入一个量级上的复苏阶段，年底或可见顶。但是真正进入质的复苏，还需要一年时间。2010年，几乎是所有乳业的机会。”这位分析师如此断言。
预告
三聚氰胺事件过去一年，三鹿倒下的景象仍历历在目。有多少教训需要记取？有多少伤痛尚未愈合？有多少改变正在悄然发生？回顾堪称乳业之殇的这一年多，铭记教训，拾起悲痛，重头再来……本报拟在11月下旬推出《2009乳业年鉴》，与读者们共同纪念这个令人难过的事件。通过真实呈现乳业在痛定思痛之后慢慢走向复苏的历程，来展望乳业的发展方向。敬请留意！
