2009年对于中国白酒业而言无疑是风云变幻、扑朔迷离的一年。2008年下半年开始的金融危机蔓延到2009年，对中国白酒业的影响至今仍然挥之不去，2009年，出现快速增长势头的白酒企业又面临白酒消费税规定的出台、醉驾令的实施以及“十·一”黄金周白酒销售遇冷等诸多问题。2009第四季度白酒企业将如何收官，在很多人脑海中打了一个大大的问号。
白酒面临复杂局面
如果说在2008年下半年，由于全球金融危机的影响，企业等团体消费缩减，个人消费能力降低，白酒行业受到了不小的冲击，也使不少人对国内白酒消费市场的前景持悲观态度的话，随后白酒行业普遍产量、销量齐升，销售捷报频传的状况令人惊喜连连。数据显示，尤其高端白酒销售良好。据中国酿酒工业协会发布的1—7月行业发展报告显示，白酒累计产量为368.5万千升，同比增长21.5%。而在二季度，规模以上的白酒企业共销售白酒171万吨，同比增长42%，增速创近3年的新高；7月增速最快的依然是白酒，为38.04%。很多业内人士估计，中秋、国庆期间，越来越多的白酒企业会加入涨价行列，白酒产销均会进入全年第一个高峰时节。
令人大跌眼镜的是，“十·一”黄金周白酒的销量在很多大中城市反而出现下滑的情况，一些城市的白酒销量甚至不及往年的一半。据中国行业研究报告调查，天津、武汉、广州、青岛、汕头、深圳等一二线城市的白酒销售在国庆期间都纷纷出现下滑情况，销量不升反降，促销力度虽大，但市场情况并不好。今年的“十·一”黄金周给乐观的白酒业人士敲了一个警钟。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，白酒在“十·一”黄金周的表现有些让人意外，原因是多方面的。一是国家大力“打击酒后驾车”，这一部分人群是中高端白酒的主力消费人群，这给白酒的销售带来较大的影响；二是白酒即将提价带来的影响，这导致一部分消费者减少了购买意向；三是金融危机对白酒销量的影响依旧严重。
中端白酒借势发力
受全球金融危机的影响,消费者信心和消费能力受到严重冲击，商务、餐饮消费整体放缓，高端白酒产品需求大幅减少，市场竞争尤为激烈。以茅台、五粮液、泸州老窖为代表的中国高端白酒第一梯队的三家酒企依旧稳健，但在消费减少的情况下，高端白酒激烈的市场竞争促使一些酒企开始把重点转移到中端白酒上来。
作为高端白酒产品的水井坊酒的中报显示，其上半年的高端白酒销售受到了较大的影响，而公司高端以下产品在报告期内销售形势看好，水井坊系列酒、天号陈、全兴大曲类产品等均比去年同期有较大增长。水井坊董事长黄建勇认为，企业只有具备高、中、低档全线产品，才更具备抗风险能力。水井坊今年调整战略，在全兴品牌系列中低端白酒产品上发力，调整过去水井坊主要以高端白酒销售为主的产品结构。
在2009全国秋季糖酒会上，多品牌运作、抢占中档白酒份额成为一大亮点，各白酒企业推出的中档白酒产品琳琅满目，其中泸州老窖集团与桥西合作开发的蓝瓷头曲、陈曲等隆重上市，抢夺市场空缺。山西杏花汾酒集团有限公司旗下的盛世兴品牌提出避免低端，向中高端冲刺，实现产品品类的多元化。贵州茅台也在进一步推广茅台王子酒和茅台迎宾酒两款定位中档市场、价位在一两百元之间的白酒。中档白酒被业界一致看好，维维股份战胜竞争对手五粮液，在国庆节前正式宣布以3.48亿元代价控股湖北枝江酒业。
酒鬼酒股份有限公司常务副总经理韩经纬认为，中国白酒目前的现状是“一高一低”，呈哑铃状。五粮液、茅台走的是高端定位，其它酒厂走的是中低端定位，酒厂众多。在中低端的白酒品牌中，还没有一个品牌能形成真正的全国影响。
“虽然高端白酒销售形势不佳，但其仍保持较高利润率，而中低端白酒的利润率比较低”，联合证券白酒业分析师赵勇指出，“中低端白酒要想带动整个企业白酒的业绩，就只能在规模上做文章。”
市场前景看法不一
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，上半年白酒的产销两旺延续到了三季度，预计白酒上市公司前3季度的业绩将继续保持良好。上半年，白酒上市企业的营收、净利都出现了大幅增长，而白酒产量的增速也超出预期。随着四季度白酒销售旺季的来临，预计白酒景气度将继续保持。
而泸州老窖的三季度报发布显示，泸州老窖的三季度销售低于预期，小幅下调盈利预测，有分析家认为，白酒销量下降加上对限酒令的担忧削弱了市场对白酒行业复苏的信心，其中限酒令对投资者的信心影响更大，中国白酒企业的全面复苏和量价齐升也许要再等相当长的一段时间。
