2、抗老----淮山鸡爪黑枣汤
原料:鸡爪1斤,瘦肉半斤,淮山2两,黑枣10粒(去核),老姜3片。
做法:
(1)所有材料洗净,瘦肉与鸡爪放入滚水中氽烫,去血水后捞起。
(2)汤锅中放水八分满,待水滚后加入所有原料,先用大火煮20分钟,再转小火炖3小时完成。