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如何帮宝宝合理摄取脂肪(2)

时间:2009/8/30 8:14:08 来源:39健康网

  18~24个月

  这时期大概所有的食物都可以吃了,也可以食用一般牛奶,建议仍选择全脂奶;在肉类的选择上仍以瘦肉为主,虽然不需低脂饮食,但也不要刻意吃肥肉及皮。

  2周岁后

  开始吃零食,上了幼儿园后更会碰到各式各样的点心,应该开始建立宝宝良好的饮食习惯了。在食物的选择上,可以将全脂奶改为低脂奶,采用对健康有利的少油、少盐烹调法。

  TIPS:

  宝宝摄入脂肪注意事项

  1、勿过犹不及

  宝宝的脂肪需要量为每日4~6克/千克,他们每天的能量应有30%~35%来自脂肪,而必需脂肪酸供能约占总能量的1%~3%,不能低于0.5%。但是脂肪的饱腹作用大,而宝宝的消化能力低,婴儿期生长虽旺盛,但胃肠道尚未发育成熟,胃容量很小,仅30~50毫升,消化功能亦差,对母乳以外的食品不易耐受,常易发生腹泻,导致营养素丢失。

  幼儿期胃容量逐渐加大到300~500毫升,对各种食物的耐受性提高,但消化功能差,他们若多吃了含脂肪量高的食物,会使其减少食量,妨碍消化,久而久之,会对婴幼儿的健康、发育不利。

  2、宜重质不重量

  在喂养宝宝时,最好以植物性脂肪为好,如豆油、花生油、芝麻油等,因为植物性脂肪中含的不饱和脂肪酸是宝宝神经发育、髓鞘形成必需的物质。如果不饱和脂肪酸供给不足,或者宝宝长期食用过量的动物性脂肪,尤其是肥肉、肝肾等食品。就会影响钙的吸收而造成骨质生长的障碍。

  又因为孩子消化功能未完备,进食动物性脂肪过多,就会使胃的排空时间延长,形成反射性厌食,轻者影响到其它蔬菜、水果,豆制品等食物的进食,重者则使下餐的饭量减少。营养来源于多种食物,对物质的要求比单一量需要更为重要,同时因脂肪被消化吸收后,若多余的热量不能及时地代谢转化成能量消耗出去,就会变成脂肪堆积起来使人发胖,这肥胖大多又是成年后高血压、动脉硬化、糖尿病等病发病原因之一。这将对今后的生活和工作带来一定的痛苦和不良影响。

  第2步:了解脂肪过量及不足的危害

  1、脂肪过量带来的健康隐患

  如果不合理的、过量摄入脂肪,最大的危害就是会造成宝宝肥胖,从而导致一系列的不良后果。

  隐患1:肥胖合并症

  肥胖宝宝活动时常表现出心跳过速、气短、易劳累等外部表现。同时还容易引起一些合并症,如肥胖宝宝容易患呼吸道感染,重度肥胖宝宝易患皮肤感染等。由于肥胖宝宝的胰岛素代谢有变化,因而在肥胖宝宝中还常发现患有胰腺炎的宝宝,后期可发展为糖尿病。

  隐患2:对宝宝的人际交往产生消极影响

  体形肥胖还会对宝宝的人际交往产生消极影响,特别是对于稍大一些的宝宝来说,难免因此遭遇他人的嘲笑、奚落或随便起外号等情况,这样一来往往导致肥胖宝宝的自我评价差、自我压抑、丧失自信心、性格孤僻等心理问题。

  隐患3:营养缺乏

  肥胖宝宝看起来胖乎乎的,似乎不缺乏什么营养,一般人也仅仅会视这些宝宝为营养过剩的结果。但实际上,肥胖的背后还隐藏着其他隐患,例如,宝宝摄入脂肪多了,热量够了,就不想吃别的食物了,食欲不振影响了其他营养素的摄入,于是必然导致某些营养素的缺乏。也就是说,肥胖宝宝一方面是由于某些营养素的过量摄入引起的,但另一方面,他们也存在着其他某些营养素摄入不足的隐患。0~3岁的宝宝正是生长发育的关键时期,营养素的不均衡必然影响他们的健康成长。


相关搜索: 宝宝 合理 摄取 脂肪
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