带宝宝最忌讳的就是走两个极端，一是拼命地给宝宝灌输营养，生怕饿着宝宝，结果宝宝竟然被灌出营养过剩类疾病;另一种是忌讳一切与脂肪相关的食品，着力打造所谓的“精干运动型”宝宝，结果导致宝宝营养严重不良。
其实，家长要明白营养搭配得均衡适度才是喂养之道。
第1步：帮宝宝正确摄取优质脂肪
1、小儿期膳食脂肪的主要来源
(1) 母乳及其他奶制品
母乳是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有50%的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪)。
配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的模仿母乳的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的。
(2)动物性食品
来自动物的肉制品、奶制品和油脂中含有较多的动物性脂肪，例如食用的肉类、鸡蛋、奶酪、牛奶、猪油、黄油、人造黄油等。在动物食品中主要含有饱和脂肪，而鱼肝油这种动物脂肪中多不饱和脂肪含量很高。目前，主要的脂肪来源是肉类食品和烹调油，比如后臀尖猪肉含脂肪30%，里脊肉含脂肪8%，牛羊肉中动物脂肪比较低，一般在10%左右。鱼类含脂肪更低，一般含脂肪在2.8%之间。
TIPS:
随着生活水平的提高，动物性食物提供的脂肪越来越多，对健康的影响也越来越明显。家长们已经知道动物性脂肪的饱和脂肪酸、胆固醇含量高，对维持正常血脂代谢、预防动脉粥样硬化不利。但是，动物性食物却是优质蛋白和许多微量元素的重要来源。这给食物的选择又出了难题。其实动物性脂肪并没有那么可怕，饱和脂肪酸、胆固醇也是人体所需要的，即使不摄入，人体自身也要合成，关键是不要因为其味美而无节制地食用。
值得注意的是，许多海产品体内脂肪中含有简称为EPA和DHA的多不饱和脂肪酸，大量科学研究证明它们对预防心血管疾病十分有益。
(3)谷类
酥油、色拉油、花生油、豆油等烹调油以及坚果、谷物等植物性食物中主要含有植物性脂肪。植物性脂肪和动物性脂肪的区别是：植物性脂肪或植物油中含多不饱和脂肪酸高，并且不含胆固醇，但黄油、棕桐油、椰子油例外，这几种油含较高的饱和脂肪。
2、各阶段宝宝的脂肪摄取方案
建议0～6个月婴儿的脂肪摄入量应占总热能的45%～50%，6～12个月为35%～40%，2～6岁为30%～35%，6岁后为25%～30%。这提示我们，宝宝膳食中脂肪供应要足量。
不同地区由于经济发展水平和饮食习惯的差异，脂肪的实际摄入量有很大差异。可以通过比照各阶段宝宝的脂肪摄取原则，看脂肪摄入是否合理：
0～6个月
此时尚未开始给宝宝添加辅食，宝宝全部的营养来源都是配方奶粉，所以这时勿需烦恼，因为配方奶粉的营养成分都是依据母乳设计的，不会有问题。当然，若能哺喂母乳的话，那么宝宝会摄取到更充足、品质更好的营养，对宝宝的健康成长帮助更大。
6～18个月
这个时期应该已经开始为宝宝添加辅食了，但配方奶粉仍是宝宝大部分的营养来源。这时期脂肪的摄取量不能太低，因为母乳中脂肪热量的比例虽高达56%，但是属于容易消化的小分子脂肪，小婴儿此时的肠胃道，还未成熟到可以完全消化一般食物中的脂肪。宝宝在1岁以前，肠胃道的发育尚未完全，所以在这时期还不能喝鲜奶。
在肉鱼豆蛋类食品的添加上，应注意选择较容易消化、油脂含量较低的鱼、去筋瘦肉。烹调方法以水煮、蒸等不加油的方式为主。选择油少的肉类及无油的烹调方式，并非为了减少饮食中的油脂总量，而是为了便于吸收。
