扶持养猪的各种优惠政策，极大地调动了贵港市养猪专业户和农民养猪的积极性，各地生猪存栏量明显增多，进点屠宰量明显增加。今年上半年，全市生猪进点屠宰524646头，与去年同期相比增长25.2%，促进了居民猪肉消费量持续增长，同时确保广大市民吃上了“放心肉”。
今年以来，贵港市实行分散和集中相结合的执法方式，加大执法力度，严厉打击私宰源头窝点，对生猪定点屠宰厂（场）进行定时监督检查，规范代宰制，确保经检疫检验合格的肉品才能出厂（场）；加强对集贸市场、机关、工矿、学校食堂以及餐饮经营单位销售使用的肉食品的管理，杜绝食品安全事故的发生；建立和落实举报制度，在主要定点屠宰厂（场）及农贸市场内设立了“私宰违法，举报有奖”的宣传牌，公布举报电话，广泛发动群众，使全民参与打击私屠滥宰行为。通过强化监管，全市的定点屠宰管理出现了良好局面。目前全市日屠宰量在30头以上的屠宰厂（场）均实现机械化或半机械化屠宰，其中城区机械化屠宰率达100%；全市所有家畜定点屠宰厂（场）全面实行了肉品品质检验制度；全市进点屠宰率为96%以上，其中城区市场定点屠宰肉品占到97.5%以上，乡镇市场定点屠宰肉品占到95.5%以上；全市98%以上的乡镇实行了生猪定点屠宰，人民群众的吃肉安全有了保障；全市90%以上的学校食堂落实了生猪肉品定点配送制度，师生的吃肉安全有了保障。（郑南举）
