记者8月6日从市生猪办获悉:从上周起,我市16个生猪屠宰场实行抽查制,在抽查中,一旦发现无检疫印章或进货渠道不明确的生猪肉,将立即依法查处。
市生猪管理办主任黄清铨介绍,为了确保生猪食品安全,8月初起,市生猪办对城区和乡镇的农贸菜场实行24小时不间断巡查,确保市民吃上放心猪肉,同时要求屠宰场做好每一天的生猪来源、产地、数量、检疫证号及相关证明材料的台账记录,建立健全台账,以便查阅。对未经检疫的生猪严禁进场屠宰。要求各屠宰场每天增加消毒次数,清检卫生死角,确保屠宰场环境清洁、卫生。
市生猪办对全市16个定点屠宰场实行不定时抽查,一旦发现有未经检疫或没有任何证明手续的生猪,将一追到底,对当事人或经手的屠宰场负责人追究其责任,并责令停业整顿。
(杨云霞)