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质疑补碘过量 我们究竟该吃多少碘?(4)

时间:2009/8/14 13:08:42 来源:华商网

 网友提醒谨防“蝴蝶效应”


  网友“基本上很可爱”:任何事都不是孤立的!如果轻易调整食盐加碘量,那要是挂一漏万呢?一个地方符合了,千万个地方就又不达标了!到时候该怪谁?

  如果根据不同地域,按含量分档次,那么食盐恐怕就不是一块钱一包了!家人买哪种盐,要先查自己的身体适合什么?外出吃饭的饭馆也麻烦,加什么盐呢?客人身体状况怎么样呢?这一系列反应,就像是“蝴蝶效应”!需要改进,但更需要慎重!

  网友“KEN”:我国儿童智商总体提高近12个百分点?真是笑话。吃盐能聪明,那海里的动物早就进化成外星人了。本报记者 刘昕

  一个关于亡羊的寓言

  李素梅有篇博文名为《生活中的寓言》:从前有一个人,他家的羊圈破了一个洞,他老婆说我们把它补起来吧。但他却反复地追究为什么羊圈会破个洞?抱怨老婆选的树枝不好呀,篱笆扎得不密呀等等,并预言,迟早有一天狼会把羊叼走。

  一天过去了,洞也没补,羊也没丢。又一天过去了,洞还没补,羊也还没丢。

  这个人天天来看着这个洞,不免又抱怨一回老婆,又预言一回羊迟早会丢。时间一长,为了证实他的预言的准确,变成了他生活中最重要的一件事,所以,每当他看到风又把洞吹大了一点的时候,内心竟有一种莫名其妙的窃喜,甚至有一回还用手拔掉了洞口的几根树枝。那个洞看起来就更大了。

  终于有一天,羊丢了,不知道是被狼叼走了 还是自己跑了,反正丢了。

  这个人便自信十足地说:看!我说什么了,我的预言终于应验了吧。

  除了那些渎职、不作为的官,你在日常生活中见过这样的人吗?我可见过。

  公开回应媒体质疑“补碘过量”的中国疾控中心国家碘缺乏病参照实验室主任李素梅,在新浪网有一个博客。李素梅所在单位员工表示:“这确是李主任的博客。”

  至本报记者看到,李素梅在博客上发了19篇博文,其中倒数第二篇日期为“2008年10月2日”。其中,有两篇博文与碘盐有关。

  在2008年4月一篇名为《重视高水碘问题》的博文中,她关注了碘过量的风险——“饮用高碘水使高血压患病危险增加……对高碘地区停供碘盐并把改水降碘纳入农村改水工作范畴是十分必要的。”记者看到这篇博文时,浏览量尚不足40次。

  补碘疑云,在公开回应与私人博客之间,愈加扑朔迷离。

  回应

   对高碘危害未正面表态

   “卫生部相关负责人”在回应部分媒体关于“补碘过量”质疑时,提到关于碘摄入过量对人体所造成的危害,阐述如下:

  “在推荐的碘摄入量范围内,随着碘摄入量的增加可能出现轻度甲状腺功能亢进,它通常会发生在因长期碘缺乏而预先就存在功能性自主性甲状腺结节的病人身上,这只是一过性的。而明显的碘致性甲亢这一副作用,仅出现在严重碘缺乏人群并快速过量的补碘后。”

  需要指出的是,这段表述,是援引了国际控制碘缺乏病理事会发布的《公告》。

  那么,如果碘摄入量超出推荐范围(世界卫生组织建议,正常人每天摄入150微克碘就够了,安全线是200微克),将会对人体造成什么危害?

  李素梅与“卫生部疾病预防控制局有关负责人”,都未正面表态。

   博文1

   关注高碘与高血压的关系

  这一态度,与李素梅博客上的一篇文章大相径庭。该博文名为《重视高水碘问题》,发文日期为2008年4月17日。

  博文中写到:(上世纪)70年代至今,我国先后在河北、新疆、山东、山西、河南、内蒙古、江苏、安徽、福建、天津、北京11个省、市、自治区发现水源性高碘地(病)区。分布于全国129个县市,至少有5000万人生活在高碘地(病)区。(记者注:请注意,在卫生部的正面回应中,称“3098万人生活在高碘地区”),居民饮用水碘含量多在300μg/L(微克/升)以上,最高达6403μg/L。

  博文中关注高碘的危害:目前,除了公认高碘能引起甲状腺肿大外,其危害还不甚清楚。有动物实验发现,过量碘会导致大鼠血清总胆固醇(TC)升高,总甘油三酯(TG)出现升高趋势,肝脏TC和TG均升高。因此认为过量碘的摄入可能与高脂血症有关。


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