二，多摄取高纤食物：
食物纤维会吸收水份使体积膨胀，并使食物停留在胃的时间加长（延长胃出空时间） ，因此可有效降低饥饿感;不过，纤维素的摄取量也不宜过量，因为过多的纤维素可能会影响某些营养素如钙，铁等吸收。
那么，我们要如何增加纤维素的摄取量呢？
以糙米或五谷杂粮饭代替白米煮饭：
如果不习惯糙米或五谷杂粮饭的口感，可以渐进的方式调整，例如第一周使用的“糙米或五谷杂粮”与“白米”的比例，以一比三的比例混和;第二周调整至一比二，第三周再调整至一比一即可。
增加蔬菜的摄取量：
以蔬菜汁代替果汁，作为佐餐饮料。蔬菜汁尽量以果汁机代替榨汁机来打汁，如此可提升纤维素的摄取量。
以全麦或杂粮面包来代替白面包
随餐或于餐与餐之间摄取一些纤维素补充剂：
纤维素补充剂通常会标示纤维素的含量，每次摄取量以三〜五公克为宜。要注意的是，服用纤维素补充剂一定要配合足量的水份（约五公克纤维素补充剂兑二百-二百五十循环的水） 。
■纤维素的养生功能
调整血脂肪浓度。
改善便秘。
调整血糖平衡浓度。
预防癌症，特别是大肠癌与乳癌。
