8月3日下午3时～4时，兰州市城关区食品药品监督管理局食药办的相关负责人张生兰值守本报热线，围绕如何办理新版《餐饮服务许可证》等问题为餐饮经营业主一一解答。
据张生兰介绍，申请新证要过四道程序。即餐饮单位业主需带齐办证手续，前往所在区食药局进行申请；经初审受理后，再由所在辖区卫生监督所进行现场审查，实地查看卫生环境等是否达标；随后由区食药局进行审批；审批通过后发放《餐饮服务许可证》。办理证件时需要携带负责人身份证复印件1份、从业人员健康证1份、店内卫生制度1份(店内如何清洁、消毒)、简易平面图1张(主要是厨房的布局)、房屋租赁合同复印件1份、单位名称预先核准证书、进米、面、油等货物时的进货票据。
